Brunch da Páscoa

Durante o período das reuniões do segundo período, os formandos do Curso Profissional de Restauração prepararam refeições leves (almoço – brunch) para professores da escola. Dos almoços faziam parte pratos de massa, sopa, quiches, saladas, sumo natural e sobremesas. Esta atividade teve como objetivos principais: promover as práticas alimentares saudáveis, como forma de prevenir a emergência de doenças resultantes do comportamento alimentar; desenvolver competências técnicas na área da cozinha; desenvolver e avaliar a autonomia dos formandos na dinamização de atividades; Incentivar o reconhecimento pelo valor social do trabalho e promover o sentido de entreajuda e cooperação; divulgar e promover o Curso Profissional de Técnico de Restauração - Cozinha e Pastelaria.