Esta foi mais uma atividade dos meus formandos do CP de Técnicos de Restauração (Cozinha e Pastelaria) do Sardoal!... Tudo feito por eles! Estes prepararam um coffee break para a palestra "Violência no Namoro". Do menu de entradas e acepipes constou: Scones de sultanas; Bolinhas de salame; Palmiers; Quadradinhos de curgete e bacon; Folhados de salsicha; Espetadas de melão e melancia; Patês de atum e de cavala.

Segurança em primeiro lugar!

Segurança em primeiro lugar! Este é o lema de uma cozinha segura. Os formandos de TRCP, no âmbito da disciplina de Tecnologia Alimentar (Módulo 2), elaboraram um conjunto de cartazes sobre os diferentes tipos de EPI's.

Dia Mundial da Terra

Ao confecionarem e decorarem dois bolos para o clube Eco-Escola, foi assim que os formandos do CP de Técnico de Restauração (Cozinha e Pastelaria) do Sardoal assinalaram o Dia Mundial da Terra.

Esboços de criatividade

Na altura de empratar ou decorar um prato a criatividade é um dos elementos mais importante. Os alunos nas aulas de Serviço de Cozinha e Pastelaria iniciaram o treino da sua criatividade! elaboraram par isso alguns esboços de decoração de bolos e de empratamentos.

Entradas e Acepipes para os Encarregados de Educação

O final do 2º período foi assinalado com a preparação de um buffet de entradas e acepipes para os Encarregados de Educação do 10ºB (TRCP e TAGD). Os formandos de TRCP puseram em prática algumas das aprendizagens adquiridas nas aulas de Serviço de Cozinha e Pastelaria.