Iniciou-se mais um ano letivo. E as primeiras "iguarias" já surgiram pelas mãos dos formandos do Curso Profissional de Técnico de Restauração (Cozinha/Pastelaria) de Sardoal. O mês de outubro começou com uma bela francesinha e alguns molhos que acompanharam um prato de macarrão e umas febras de porco.
Com a chegada do outono e a época dos marmelos, das abóboras e das laranjas dedicamos um dia para a confeção de doce de laranja. 2 laranjas para um frasco de doce!!!
A francesinha nasceu para as mulheres- História da francesinha
"A mulher mais picante que conheço é a francesa", dizia Daniel David da Silva, e de francesinha baptizou o petisco.
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