No dia 21 de dezembro realizou-se mais uma Ceia de Natal com funcionários e professores do Agrupamento. Os formandos do Curso Profissional de Técnico de Restauração (variante Cozinha e Pastelaria) foram responsáveis pela elaboração das entradas, da sopa e das sobremesas desta Ceia de Natal. Com entradas tivemos folhados de enchidos (trouxa de morcela e maçã, croissant de farinheira e croissant de alheira) e um patê de atum. Quanto ao prato de sopa este foi um creme de castanha, feijão branco e couve branca. De sobremesa foi o tradicional arroz doce e a aletria. Da ementa constou também um bolo de bolacha, um bolo de castanha e noz e um doce de abóbora com iogurte. A festa contou ainda, com um momento de animação especial. O David Macieira com o seu acordeão animou a noite.
Prof. Jorge Estrela
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